我家招牌湯煲

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	溫玲玲
出版社：	廣東經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	我家招牌菜
標(biāo)　簽：	湯

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ISBN：	9787807284345	出版時(shí)間：	2006-11-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　美味、營(yíng)養(yǎng)不在話下，主人的心意和手藝自然是不能少的。有心的主人還要根據(jù)客人的情況選擇菜式，比如一個(gè)四川人來(lái)做客，做菜的時(shí)候就要考慮“香、辣、麻”的特點(diǎn)，當(dāng)然也可反其道而行之。而對(duì)于一個(gè)從未沾“辣”的江浙或廣東人，鮮香麻辣只落得客人“汗涔涔”地躲避不及、主人“臉紅紅”地不好意思。所以做菜待客也要因人而異、因時(shí)而變，其中也大有學(xué)問(wèn)?？傊痪湓挘毫η筚e至如歸，客盡歡顏。“我家招牌菜”叢書(shū)讓您邀客到家或面對(duì)“突然來(lái)客”時(shí)，均可從容應(yīng)對(duì)。下廚烹肴，從青菜豆腐到山珍海味，蒸、炒、燒、拌，輕松烹出您所獨(dú)具的家常味道，在展現(xiàn)您廚藝風(fēng)呆的同時(shí)，體現(xiàn)您作為主人的獨(dú)到用心。本冊(cè)為《我家招牌湯煲》：家庭常食湯羹，或營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，或清爽淡雅、清潤(rùn)滋補(bǔ)，美味不可言說(shuō)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

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