豬肉100例

定　價：￥10.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	南海出版公司
叢編項：	《百姓百味》叢書
標　簽：	其它食譜

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ISBN：	9787544224109	出版時間：	2004-05-01	包裝：	膠版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	120	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是介紹各種家常菜的套書。本書以精美的圖片和簡練的文字介紹100例豬肉類菜肴的制作方法。

作者簡介

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圖書目錄

香辣霸王肘
琵琶骨
醬香蒸排骨
百油豬肚
火爆腰花
白果支竹豬肚煲
尖椒豬肚
榨菜蒸豬心
花生燜豬手
蝦油拼盤
豉汁蒸排骨
水煮肉片
糖醋排骨
尖椒回鍋肉
木須肉
鹽焗豬肚
涼拌肘子
麻婆豆腐
魚香茄餅
臘筍千層肉
新概念豬肉燉粉條
蘿卜燜豬手
韭黃炒肉絲
秘制壇子肉
龍眼扣肉
香橙排骨
豬肚蓮子湯
雙丸三鮮湯
一帆風順
蝦醬蒸豬板根
鴛鴦燈盞
青豆肉丁
溏醋里脊
臘味炒蒜薹
無花果燉豬展
百合燉豬手
上湯雜菌煮腰花
豉油皇五花肉
尖椒釀肉
泡椒豬肝
西芹炒肉
冬瓜燜火腿
西蘭花回鍋肉
土豆排骨
花生米肉丁
芽菜扣肉
……