湯水面：小小面點館06-吃遍天下

定　價：￥5.00

作　者：	深圳市金版文化發(fā)展有限公司
出版社：	廣州出版社
叢編項：	湯水面
標(biāo)　簽：	面點

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ISBN：	9787807310259	出版時間：	2006-06-01	包裝：	簡裝本
開本：	32開	頁數(shù)：	64	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　40種湯水面的精妙做法一次性大公開！一冊五元錢，百分百超值！詳細的制作過程圖，讓人仿佛親臨現(xiàn)場；溫馨的操作方法解說，讓人有如聆聽一堂生動的課程；靚麗的家常面點成品圖，讓人有一試身手的沖動！內(nèi)容豐富，圖片精美，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！本書采用鎖線裝訂，書打開之后輕輕一壓，菜譜會平整地放在臺面上，便于您看著菜譜做佳肴。本書以通俗的文字介紹了40例精美的湯水面的制作方法，教您輕松制作出營養(yǎng)豐富的美食。書中介紹的湯水面品種繁多，南北風(fēng)味皆具，可讀性和可操作性強，方便，實用。書中還配有精美詳細的制作過程圖，為您提供了更直觀的參考借鑒，使操作更簡單。

作者簡介

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圖書目錄

上湯雞絲冷面
鮮蝦云吞面
辣雞肉面
白切雞冷面
上湯雞絲蛋面
麻辣過橋面
酸湯面
烤鴨蛋面
雞肉手搟面
三鮮面
沙鍋魚頭面
鹵豬肝龍須面
鹵豬蹄龍須面
酸湯漿水面
金牌牛腩湯面
紅燒牛腩面
西紅柿蛋面
牛肉燴面
咖喱雜菜拉面
榨菜肉絲面
香菇竹筍清湯面
炸醬面
爽脆肉丸面
金牌油雞面
尖椒牛肉面
酸菜肉絲面
雪菜肉絲面
蘭州拉面
牛肉拉面
香蔥牛肚龍須面
醬水面
肥腸面
雞絲菠汁面
鹵鴨翼蛋面
岐山臊子面
雪菜肉面
叉燒韭黃蛋面
鹵豬肚冷面
鹵鴨掌冷面
朝鮮冷面