愛(ài)心家肴：家常燉鍋

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	王作生，張緒華編
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	愛(ài)心家肴
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543627765	出版時(shí)間：	2005-05-01	包裝：	銅版紙
開(kāi)本：	小16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	87	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《愛(ài)心家肴》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國(guó)，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)慣和消費(fèi)傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現(xiàn)在獨(dú)家出版該批圖書(shū)。為了配合讀者閱讀習(xí)慣和飲食習(xí)俗，我們推出了本套書(shū)，讓您體驗(yàn)新一代生活時(shí)尚。本書(shū)以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時(shí)，會(huì)有一種馬上想吃的沖動(dòng)。與傳統(tǒng)菜譜圖書(shū)比較，本書(shū)最大的特色是：用通俗的語(yǔ)言，詳細(xì)說(shuō)明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對(duì)照書(shū)上內(nèi)容，去一般集市購(gòu)買(mǎi)各種物品，在家里即可自己動(dòng)手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

小白菜燉豆腐
鮮蟹燉冬瓜
鯽魚(yú)燉豆腐
家燉小黃花
爛糊白菜
酸菜燉鯰魚(yú)
香椿燉豆腐
清燉甲魚(yú)
豬手燉土豆
川椒燉羊排
豆芽排骨湯
脊骨燉蕓豆
砂鍋魚(yú)頭
砂鍋豆腐
花生雞爪湯
腐竹燉肉
辣椒肉末燉粉條
山藥砂鍋牛肉
白菜豆腐煲
燉啤酒雞
豬肉燉茄子
燉雞翅
菠菜燉豬蹄
肉燉蕓豆粉條
土豆燉牛肉
香菇土豆燉肉
粉皮燉肉
家常燉蘿卜粉絲
燉兔肉
燉肉蛋
海帶燉肉
川味燉豆腐
燉全雞
生燉鯉魚(yú)豆腐
金針燉鴨
土人參燉帶魚(yú)
冬瓜燉羊肉丸
茼蒿燉帶魚(yú)
牛肚燉蘿卜
山藥燉豬小肚
豬耳腐竹燉土豆
墨魚(yú)燉雞
清燉肘子
海鮮全家福
干貝蟹肉燉白菜
青紅蘿卜燉牛腩
西紅柿燉蠣蝦
河鰻燉豆腐
當(dāng)歸山藥燉羊肉
銀耳燉雪梨
番茄牛尾湯
白菜燉干比管魚(yú)
北芪黨參燉老鴿
鮮人參燉水鴨
五果燉元魚(yú)