大眾菜譜

定　價：￥12.80

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項：	家庭四季美食叢書
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787541816017	出版時間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	194	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括了金針蒸肉餅、青椒炒薯絲、菱角燒草菇番茄、黃瓜炒蛋、檸檬汁煨雞、無花果燉豬蹄、菱燒豆腐、香菇西蘭花、麻醬拌茄子、素炒黃豆芽、陳皮燜鴨、甘桔腐皮炕芥菜、車前子通菜湯、四物羊肝湯、茅根絲瓜木耳湯、海帶紫菜冬瓜湯、馬齒莧甘草湯、當(dāng)歸熟地海帶猴頭菇湯、菠蘿蜜肉湯、番茄絲瓜豆腐湯、蔥棗湯、金菇銀花芽菜湯、人參鴿蛋銀耳湯、石斛茯苓沙參菠菜湯、橄欖鮮藕燉瘦肉、百合發(fā)菜腐皮卷等。

作者簡介

暫缺《大眾菜譜》作者簡介

圖書目錄

金針蒸肉餅
青椒炒薯絲
菱角燒草菇番茄
黃瓜炒蛋
檸檬汁煨雞
無花果燉豬蹄
菱燒豆腐
香菇西蘭花
麻醬拌茄子
素炒黃豆芽
陳皮燜鴨
甘桔腐皮炕芥菜
車前子通菜湯
四物羊肝湯
茅根絲瓜木耳湯
海帶紫菜冬瓜湯
馬齒莧甘草湯
當(dāng)歸熟地海帶猴頭菇湯
菠蘿蜜肉湯
番茄絲瓜豆腐湯
蔥棗湯
金菇銀花芽菜湯
人參鴿蛋銀耳湯
石斛茯苓沙參菠菜湯
橄欖鮮藕燉瘦肉
百合發(fā)菜腐皮卷
香炸馬蹄豆腐
蒜爆羊肉
花生瘦肉豆腐餅
海帶豆干拌芽菜
酸梅蒸魚頭
腌洋蔥
毛豆辣椒豆干
涼拌莧菜
淡竹葉蘑菇菜心
梅汁雞
面醬核桃
翡翠蝦球
松子仁扒豆腐
五味子燒冬筍蘿卜
女貞子燒三鮮
棗仁豆腐油條菜卷
發(fā)菜豆腐丸
黃芪面筋燒筍
……