藥食兩用的家庭進補

　　《藥食兩用的家庭進補》是由教學、臨床經(jīng)驗頗豐的中醫(yī)專家精心編撰的科普書。作者詳盡地介紹了80余種藥食兩用的常用食物，深入淺出地介紹每種食物的營養(yǎng)價值、藥用價值、選購技巧、食用禁忌、組合配伍、烹飪加工和服用方法等。《藥食兩用的家庭進補》文字通俗，逸聞生趣，內(nèi)容科學，圖文并茂。編寫時注重內(nèi)容的知識性、實用性、趣味性及可操作性，力求通俗易懂，雅俗共賞，適合廣大讀者閱讀。一冊在手，超值享受。吃在中國，是指中國的飲食文化源遠流長?！拔骞葹轲B(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”，是中國食療的指南。

　　張如青，1954年生?，F(xiàn)任上海中醫(yī)藥大學中醫(yī)醫(yī)史文獻學博士點教授，中華中醫(yī)藥學會中醫(yī)文獻分會常委，《醫(yī)古文知識》副主編，《中醫(yī)文獻雜志》編委會常委，特邀編審。長期從事古代漢語、醫(yī)古文、中醫(yī)文獻學課程的教學工作，及中醫(yī)藥期刊的編審工作。業(yè)余從事醫(yī)藥學科普寫作，有《肥胖——福相非福》、《中醫(yī)養(yǎng)生診療三字經(jīng)》等著作出版。