中藥化學（供中藥學和藥學類專業(yè)用21世紀高職高專教材）

前言
上篇 理論部分
第1章緒論
第1節(jié)中藥化學的研究對象和任務
第2節(jié)研究中藥化學的目的
第3節(jié)國內(nèi)外中藥及天然藥物有效成分的研究概況與發(fā)展趨向
第2章中藥化學成分的一般研究方法
第l節(jié)中藥化學成分簡介
第2節(jié)中藥有效成分的提取分離方法
第3節(jié)中藥有效成分化學結(jié)構(gòu)的研究方法
第3章糖和苷類化合物
第1節(jié)糖類化合物
第2節(jié)苷類化合物
第3節(jié)糖和苷的提取與分離
第4節(jié)糖和苷的結(jié)構(gòu)研究
第4章醌類化合物
第1節(jié)概述
第2節(jié)醌類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
第3節(jié)醌類化合物的理化性質(zhì)
第4節(jié)醌類化合物的提取分離
第5節(jié)醌類化合物的檢識
第6節(jié)含醌類化合物的中藥實例
第5章苯丙素類化合物
第1節(jié)簡單苯丙素類
第2節(jié)香豆素類
第3節(jié)木脂素類
第6章黃酮類化合物
第1節(jié)概述
第2節(jié)黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
第3節(jié)黃酮類化合物的理化性質(zhì)
第4節(jié)黃酮類化合物的提取與分離
第5節(jié)黃酮類化合物的檢識
第6節(jié)黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)研究
第7節(jié)含黃酮類化合物的中藥實例
第7章生物堿
第1節(jié)概述
第2節(jié)生物堿的分類
第3節(jié)生物堿的性質(zhì)
第4節(jié)生物堿的提取分離
第5節(jié)生物堿的檢識
第6節(jié)含生物堿的中藥實例
第8章萜類和揮發(fā)油
第1節(jié)萜類
第2節(jié)揮發(fā)油
第9章三萜類化合物
第1節(jié)概述
第2節(jié)三萜類化合物的結(jié)構(gòu)與分類
第3節(jié)三萜類化合物的理化性質(zhì)和溶血作用
第4節(jié)三萜類化合物的提取與分離
第5節(jié)三萜類化合物的檢識
第6節(jié)含三萜皂苷的中藥實例
第10章甾體類化合物
第1節(jié)概述
第2節(jié)強心苷類化合物
第3節(jié)甾體皂苷
第4節(jié)C21甾體化合物
第5節(jié)植物甾醇
第6節(jié)膽汁酸類化合物
第7節(jié)昆蟲變態(tài)激素
第11章鞣質(zhì)
第1節(jié)概述
第2節(jié)鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)與分類
第3節(jié)鞣質(zhì)的理化性質(zhì)
第4節(jié)鞣質(zhì)的提取與分離
第5節(jié)鞣質(zhì)的檢識
第6節(jié)含鞣質(zhì)的中藥實例——翻白草
第12章其他成分
第1節(jié)脂肪酸類化合物
第2節(jié)有機含硫化合物
第3節(jié)氨基酸、蛋白質(zhì)和酶
第13章中藥復方有效物質(zhì)基礎研究
第1節(jié)中藥復方有效物質(zhì)基礎研究的意義
第2節(jié)中藥復方有效物質(zhì)基礎研究的進展
第3節(jié)中藥復方有效物質(zhì)基礎研究思路與方法探討
下篇 實驗部分
中藥化學實驗基本要求及注意事項
實驗1虎杖中蒽醌類成分及白藜蘆醇苷的提取分離和鑒定
實驗2槐米中蘆丁的提取及槲皮素的制備、鑒定
實驗3粉防己生物堿的提取、分離和檢識
附錄《中藥化學》教學基本要求