本書面向大眾,分為四大部分。第一部分您了解維生素嗎,介紹了有關維生素的常識,提倡攝取維生素首選天然食物,介紹了如何補充維生素制劑,不要濫補維生素,服用維生素注意事項等;第二部分維生素的天然食物源,介紹了富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素E、維生素P的食物;第三部分這些知識您應該懂得,比較詳細地介紹了維生素的臨床知識,以及應該掌握的內容;第四部分哪些維生素適合您,介紹了特殊人群、患病人群補充維生素的參考劑量。本書的目的是面向社會首及維生知識,啟發(fā)和引導人們正確認識維生素、科學補充維生素。本書深入淺出,通俗易懂,適合各個層次、各種職業(yè)、各年齡段的讀者閱讀,更適合做您的家庭保健顧問。<