海鮮美食

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	小華編
出版社：	世界圖書(shū)出版公司
叢編項(xiàng)：	八方美食
標(biāo)　簽：	飲食調(diào)制技術(shù)及設(shè)備

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ISBN：	9787506260428	出版時(shí)間：	2004-05-02	包裝：	平裝
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　匯聚八方美食，品嘗天下名菜。本書(shū)在傳統(tǒng)地方菜的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新疊出。讓你在垂涎欲滴的同時(shí)，趕緊照方操作。美味絕不是難事，廚房也不再是油煙的天下，盡情欣賞這些美食的馨香，感受廚房的樂(lè)趣吧！

作者簡(jiǎn)介

暫缺《海鮮美食》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

黑椒三文魚(yú)沙律
南瓜碎燜鐵甲
煎炸鰻魚(yú)
桑菊葡萄酒浸花蟹
白酒香蔥燴青口
芙蓉膏蟹
魚(yú)片炒蛋
豉汁炒青口
花甲蝦米湯
白灼花蟹
肉碎冬菜燴鮑魚(yú)
煎蒸紅三魚(yú)
椒鹽瀨尿蝦
冰鎮(zhèn)八瓜魚(yú)
上湯龍蝦球
龍利魚(yú)卷
XO醬爆八爪
豆瓣熘黃鱺魚(yú)
香麻筍殼魚(yú)
白飯魚(yú)炒蛋
煎焗箭魚(yú)
醬爆施腌
甜粟鯉魚(yú)
蝦仁炒菠蘿片
菠蘿九肚魚(yú)
蕉葉燒太陽(yáng)魚(yú)
日式照燒三文魚(yú)頭
果皮蒸泥蜢魚(yú)
鹽焗剝皮魚(yú)
海鮮黃金餅
游龍戲鳳
縱橫四海