快手熱炒

定　價：￥19.80

作　者：	《天天廚房》節(jié)目組供稿
出版社：	上海文化出版社
叢編項：	廚房魔力食卡
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787806467497	出版時間：	2005-02-01	包裝：	膠版紙
開本：	48開	頁數(shù)：	44頁	字數(shù)：

內容簡介

　　1蘋果里脊2三下鍋3石庫門炒三鮮4豬肉皮炒白菜5咸肉冬瓜條6碩果滿園7臘肉炒豆瓣8杭椒牛柳9泡椒炒牛肉末10三杯牛柳11生炒童子雞12雞米豆瓣13鳳翅滾珠14猴頭菇炒雞片15尖椒炒風雞16苗家干鍋雞17雞火炒豆瓣18炒燒鴨絲19炒蝦腰20青瓜雀肫炒豆腐21炒菊紅22炒噸糊23蘭絲炒銀魚24豆豉竹節(jié)魚25紅椒三文魚粒26脆瓜墨魚花27宮保海味卷28黃瓜炒河蝦29蔥油海瓜子30韭黃冬筍炒蛤蜊31辣子福壽螺32鮮醬豆腐33翡翠三花蛋34銀芽金條35火丁雙筍36紹式小炒37滑炒雞腿話38黑椒猴菇39宮保猴菇40皮蛋炒青椒41蘆蒿豆腐炒河蝦42青豆瓣香菇炒豆腐43豆腐香腸爆杭椒44金邊白菜

作者簡介

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圖書目錄

1．蘋果里脊
2．三下鍋
3．石庫門沙三鮮
4．豬肉皮炒白菜
5．咸肉冬瓜條
6．碩果滿園
7．臘肉炒豆瓣
8．伉椒牛柳
9．泡椒沙牛肉末
10．三杯牛柳
11．生炒童子瓣
12．對米豆瓣
13．鳳翅滾珠
14．猴頭菇炒雞片
15．尖椒炒風雞
16．苗家干鍋雞
17．雞火炒豆瓣
18．炒燒鴨絲
19．炒蝦腰
20．青瓜雀肫炒豆腐
21．炒菊紅
22．炒肫糊
23．三絲炒銀魚
24．豆豉竹節(jié)魚
25．紅椒三文魚粒
26．脆瓜墨魚花
27．宮保海味卷
28．黃瓜炒河蝦
29．蔥油海瓜子
30．韭黃冬筍炒蛤蜊
31．辣子福壽螺
32．鮮醬豆腐
33．悲翠三花蛋
34．銀芽金條
35．火丁雙筍
36．紹式小炒
37．滑炒雞腿菇
38．黑椒猴菇
39．宮保猴菇
40．皮蛋炒青椒
41．蘆蒿豆腐炒河蝦
42．青豆瓣香菇炒豆腐
43．豆腐香腸爆抗椒
44．金邊白菜