定 價(jià):¥13.70
01面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
02烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
03西餐烹調(diào)基礎(chǔ)
04中華傳統(tǒng)食材叢書 菌藻卷…
05中式面點(diǎn)技藝(第2版)
06西式點(diǎn)心
07烹飪技術(shù)與營養(yǎng)
08冷菜工藝
09餐飲食品安全與操作
10中華傳統(tǒng)食材叢書 籽實(shí)卷…