名泉名水泡好茶

　　詹羅九，1936年生，1960年畢業(yè)于安徽農學院茶業(yè)系。歷任安徽農業(yè)大學助教、講師、副教授、教授。主講制茶學、茶葉經(jīng)營管理等課程。主編全國高等農業(yè)院校編教材《茶葉經(jīng)營管理》、專著有《妙青綠茶·鮮葉》、《妙青綠茶·茶業(yè)卷》、《中國茶經(jīng)》。組織編寫《中國名茶志》（總體策劃、副主編、安徽卷主編）。自1984年以來，參加了九華毛峰，黟山雀舌、仙寓香芽等十多個品目名優(yōu)茶研制和開發(fā)，發(fā)表學術論文60多篇。隨著人類文明程度的提升，茶作為一種健康飲料，躋身于世界三大飲料行列，其內涵與功能也在與時俱進。在原有的中國傳統(tǒng)經(jīng)濟作物與傳統(tǒng)重要出口商品的基礎上，茶文化與膳食文化又有機結合，使原有的茶文化得到新發(fā)展。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)的需要。進一步傳播更加豐富的茶文化知識，是發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)的需要，也是提升有中國特色社會主義社會的特質文明與精神文明程度的需要。要把茶文化推向社會，就要讓茶文化從學者的書齋里走出來。

　　詹羅九，1936年生，1960年畢業(yè)于安徽農學院茶業(yè)系。歷任安徽農業(yè)大學助教、講師、副教授、教授。主講制茶學、茶葉經(jīng)營管理等課程。主編全國高等農業(yè)院 校編教材《茶葉經(jīng)營管理》、專著有《妙青綠茶·鮮葉》、《妙青綠茶·茶業(yè)卷》、《中國茶經(jīng)》。組織編寫《中國名茶志》（總體策劃、副主編、安徽卷主編）。自1984年以來，參加了九華毛峰，黟山雀舌、仙寓香芽等十多個品目名優(yōu)茶研制和開發(fā)，發(fā)表學術論文60多篇。