（日）渡部弘樹，傅君竹 著；楊志雄 攝影
本書由和果子職人渡部弘樹與傅君竹合作，從內(nèi)餡、外皮、技法到裝飾，均有詳細(xì)…
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李偉士，楊曉蠑，徐小林 編
《烹飪專業(yè)綜合技能培訓(xùn)教材（高級(jí)工、技師）/職業(yè)技能培訓(xùn)叢書》一書是面向…
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山本優(yōu)莉 著；高莉 譯
早餐，總是因?yàn)橄胭嚂?huì)兒床來(lái)不及吃；晚飯，累了一天真沒力氣做了，叫個(gè)外賣吧…
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楊桃美食編輯部 編
對(duì)于上班族、趕時(shí)間的媽媽、不會(huì)烹飪的新手小夫妻，短時(shí)間就可以輕松上桌的湯…
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楊桃美食編輯部 編
簡(jiǎn)單的家常料理，莫過于一只炒鍋就可以解決的家?？斐戳?。不僅簡(jiǎn)單又快速，調(diào)…
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楊桃美食編輯部 編
無(wú)論是肉類、海鮮或是青菜，總是在餐廳吃到的比較好吃，無(wú)論是火候、調(diào)味還是…
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楊桃美食編輯部 編
料理要好吃，調(diào)味是關(guān)鍵！只要將料理要用的調(diào)味料調(diào)成美味的醬汁，再簡(jiǎn)單的食…
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楊桃美食編輯部 編
海鮮市場(chǎng)上的海鮮種類非常豐富，能夠變化的家常料理有很多，也很適合各種不同…
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