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菜點集錦

菜點集錦

定　價：￥6.40

作　者： 黃子云等著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 川菜名師佳肴叢書
標(biāo)　簽： 菜譜 食譜
ISBN： 9787536402157 出版時間： 1987-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 593頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容包括：冷菜類、海味類、雞鴨類、魚蝦蟹類、甜菜類、點心類等名菜、風(fēng)味菜、傳統(tǒng)菜共656種。

作者簡介

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