巧做私房菜

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	趙錫平編著；Raymond攝影
出版社：	羊城晚報(bào)出版社
叢編項(xiàng)：	菜譜系列家常風(fēng)味菜叢書
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787806513101	出版時(shí)間：	2005-02-01	包裝：	簡(jiǎn)裝本
開(kāi)本：	23cm	頁(yè)數(shù)：	95	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書收錄家常菜譜數(shù)款，并介紹了每款式的制作方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《巧做私房菜》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

干煸冬筍
生煎肉
五柳全魚(yú)
咖喱炒干絲
沙茶牛肉
干煸排骨
赤小豆燒鯉魚(yú)
紅豆燒鯉魚(yú)
粉蒸鴨
云耳蒸福壽魚(yú)
油爆肚仁
宮保雞丁
荷包鯽魚(yú)
冬筍燒田雞
咸肉春筍
清遠(yuǎn)白切雞
金菇炒黃鱔
蒜姜爆牛腩
熗雙色片
芥藍(lán)炒雙魷
麻辣魚(yú)脯
香辣里脊
蔥油鮮魷卷
紅燒鰻魚(yú)
乳香鯰魚(yú)
芥藍(lán)炒腎球
睥酒鯰魚(yú)
花椒鴨塊
陳皮蒸桂花魚(yú)
素國(guó)西蘭花
釀苦瓜
啤酒燜牛肉
嫩豆腐燒鯰魚(yú)
魚(yú)香大蝦
脆皮炸雞腿
蔥包五花肉
家鄉(xiāng)南肉
麻婆豆腐
炒素三鮮
紅燒甲魚(yú)
芝麻里脊
怪味燜牛肉
蔥燒魚(yú)皮
焦熘脆鯉魚(yú)
象牙里脊
干煸四季豆