釀酒葡萄高產(chǎn)栽培新技術(shù)

定　價(jià)：￥9.80

作　者：	夏樹讓編著
出版社：	廣西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)新農(nóng)民文庫特色果蔬栽培叢書
標(biāo)　簽：	葡萄

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ISBN：	9787806664520	出版時(shí)間：	2004-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	153	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　釀酒葡萄是一種高效益的經(jīng)濟(jì)水果，近年來種植面積不斷擴(kuò)大，發(fā)展前景十分看好。但種植釀酒葡萄需要的技術(shù)比較強(qiáng)。為了把釀酒葡萄的栽培技術(shù)推廣，作者特地編著了此書，以供廣大種植戶參考。本書系統(tǒng)地介紹了釀酒葡萄的形態(tài)器官、生物學(xué)特性、栽培品種、育苗技術(shù)、葡萄園的建立和管理、田間管理技術(shù)、整形和修剪技術(shù)、病蟲害防治、采收和貯運(yùn)等內(nèi)容，并附有圖片，圖文并茂、通俗易懂、一學(xué)就會(huì)。本書不僅適合廣大農(nóng)民朋友閱讀應(yīng)用，也可供農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)院校師生參考。

作者簡(jiǎn)介

　　夏樹讓，《中國(guó)果蔬》雜志社研究員，現(xiàn)任廣西區(qū)科協(xié)、區(qū)科技發(fā)展總公司高級(jí)顧問，廣西寶星農(nóng)林集團(tuán)總公司技術(shù)總監(jiān)，廣西《農(nóng)家之友》雜志技術(shù)顧問，廣西桂林市樹讓葡萄研究所所長(zhǎng)。1954年他畢業(yè)于山東濟(jì)南農(nóng)業(yè)學(xué)校，后經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)函授畢業(yè)。長(zhǎng)期進(jìn)行葡萄栽培研究，從事葡萄推廣工作。近20年來，先后到廣西、云南、貴州、四川、湖北、湖南、新疆、青海等20多個(gè)省推廣種植巨峰葡萄、美國(guó)提子、釀酒葡萄，通過講學(xué)，培訓(xùn)了20多萬農(nóng)技人員，推廣葡萄種植面積近65萬公頃。先后編著了《巨峰葡萄高產(chǎn)栽培》《美國(guó)提子栽培技術(shù)》等科普?qǐng)D書。發(fā)表論文395篇。

圖書目錄

一、葡萄酒的保健作用
二、釀酒葡萄的形態(tài)特征
（一）葡萄根及其特點(diǎn)
（二）葡萄莖及其特點(diǎn)
（三）葡萄芽及其特點(diǎn)
（四）葡萄葉片及其特點(diǎn)
（五）葡萄花序及其特點(diǎn)
（六）葡萄果穗及其特點(diǎn)
三、釀灑葡萄的生物學(xué)特性
（一）釀酒葡萄對(duì)溫度的要求
（二）釀酒葡萄對(duì)光照的要求
（三）釀酒葡萄對(duì)水分的要求
（四）葡萄對(duì)土壤的適應(yīng)性
（五）風(fēng)、霜凍對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響
（六）海拔高度對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響
四、釀酒葡萄的栽培品種
（一）釀制紅葡萄酒的品種
（二）釀制白葡萄酒的品種
（三）釀制葡萄汁的品種
五、釀酒葡萄育苗技術(shù)
（一）扦插育苗地的選擇
（二）插條的提取、貯藏及處理
（三）釀酒葡萄插條催根方法
（四）釀酒葡萄扦插技術(shù)及管理
（五）利用營(yíng)養(yǎng)袋育苗
（六）釀酒葡萄壓條繁殖技術(shù)
（七）釀酒葡萄嫁接育苗
（八）釀酒葡萄苗木出圃
（九）釀酒葡萄苗木的消毒、假植
六、釀酒葡萄園的建立
（一）釀酒葡萄園地的選擇
（二）新建釀酒葡萄園的規(guī)劃
（三）釀酒葡萄定植
（四）釀酒葡萄搭架技術(shù)
七、釀酒葡萄園的管理
（一）釀酒葡萄園深翻技術(shù)
（二）新建葡萄園間作、套種技術(shù)
（三）釀酒葡萄施肥技術(shù)
（四）釀酒葡萄園排灌技術(shù)
（五）釀酒葡萄園除草技術(shù)
八、釀酒葡萄田間管理
（一）釀酒葡萄的除萌、定梢和綁縛
（二）釀酒葡萄摘心和摘除副梢
（三）釀酒葡萄萌芽和新梢生長(zhǎng)長(zhǎng)期的管理
（四）釀酒葡萄開花期的管理
（五）釀酒葡萄花序和卷須的管理
（六）釀酒葡萄漿果生育期的管理
（七）釀酒葡萄早果高產(chǎn)技術(shù)
（八）防止釀酒葡萄落花落果的措施
九、釀酒葡萄的整形和修剪
十、釀酒葡萄病害及其防治
十一、釀酒葡萄蟲害及其防治
十二、釀酒葡萄采收、包裝和貯運(yùn)