清爽去火菜：圖集

定　價：￥18.00

作　者：	王文等編著
出版社：	農村讀物出版社
叢編項：	美食新天地
標　簽：	保健

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ISBN：	9787504842299	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數：	107	字數：

內容簡介

　　中國居民膳食指南是營養(yǎng)工作者根據營養(yǎng)學原理，提出的一些指導性的意見。幫助人們合理選擇并搭配食物，以到平衡膳食、合理營養(yǎng)，以及減少與膳食有關的疾病，促進身體健康的目的。美食新天地、清爽去火菜在這里，書中收集了蝦油萵苣絲、老醋蟄頭、冰爽苦瓜、三絲魚皮、涼拌白菜絲、芥茉西芹、山椒藕片、冰汁番茄、姜汁菠菜、熗雙耳、蒜泥腰花、溫拌海參、涼拌茼蒿等菜的做法。

作者簡介

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圖書目錄

蝦油萵苣絲
老醋蟄頭
冰爽苦瓜
三絲魚皮
涼拌白菜絲
芥茉西芹
山椒藕片
冰汁番茄
姜汁菠菜
熗雙耳
蒜泥腰花
溫拌海參
涼拌茼蒿
雞絲銀芽
橙皮銀芽
甜酸萵苣
蒜茸黃花
爽口魚片
蒜醬魷魚
糖醋藕片
廣式如意卷
熗土豆絲
清炒荷蘭豆
糖醋心里美
花果薺菜
酸辣白菜
什錦拉皮
蔥油海帶
熗菜花
尖椒蝦皮
毛蛤拌菠菜
茄汁黃豆
香菜拌干絲
涼拌扁豆
拌三素
雞絲拌凍粉
拍“櫻桃”
糖拌梨絲
涼拌西瓜皮
糖醋馬蹄
果汁菜心
拌蟶子
水果沙拉
冰汁龍眼
橙汁冬瓜條
西瓜蠱
海米芹菜
姜汁松花
皮凍花仁
山椒苦瓜