炒菜美食圖譜

定　價：￥22.00

ISBN：	9787805487571	出版時間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	117	字?jǐn)?shù)：

　　本書以圖文并茂的形式介紹了四川的菜譜。其中包括：尖椒鹽菜煸仔雞；干鍋雞；繡球雞丸；山水竹蓀菌；西瓜皮熘雞絲等。

暫缺《炒菜美食圖譜》作者簡介

禽肉類
尖椒鹽菜煸仔雞
干鍋雞
邊邊青椒雞
繡球雞丸
面包雞米
等等
畜肉類
鍋貼夾沙肉
青瓜瓤肉
川西粉香肉
草菇藕丸
紙包香肉
等等
水產(chǎn)類
魚米香盒
紅袍金龍
雙吃魚面
農(nóng)夫泉水魚
自煎魚
等等
素菜類
咸蛋黃土豆絲
金濤珊瑚餅
金沙土豆泥
蜂窩土豆
香煎土豆餅
等等

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