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新菜特菜制法300例

新菜特菜制法300例

定　價：￥10.00

作　者： 王增編著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 大眾餐桌
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787501934379 出版時間： 2002-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 19cm 頁數： 574 字數：  

內容簡介

　　書中詳細介紹了30種新菜特菜的名稱、產地、形態(tài)、營養(yǎng)成分，重點介紹了300例鮮美可口、風味別致的佳肴、湯羹或茶飲，而且每例食譜都注明了原料、制法和功效。

作者簡介

暫缺《新菜特菜制法300例》作者簡介

圖書目錄

歪頭菜 茵陳蒿 魚腥草 薇菜 仙人掌 莼菜 口蘑 薺菜 益母草 馬齒莧 馬蘭 蘆薈 野菊花 東風菜 水芹 黃精 車前草 天門冬 木槿花 紫菜 玫瑰花 石耳 地耳 西洋菜 槐花 北沙參 羅勒 敗醬草 玉竹 何首烏

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