煲仔菜

定　價：￥18.00

作　者：	鄭衍基著
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：	最新餐飲圖書系列
標　簽：	菜譜煲仔菜

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ISBN：	9787538135817	出版時間：	2002-02-01	包裝：	平裝
開本：	22cm	頁數(shù)：	72	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書包括：韓式魚頭煲；枝竹鯉魚煲；芝麻雞腰煲；發(fā)菜海味煲；海菜九孔煲；香辣墨魚煲；茴香扁魚雞煲蟲草牛尾煲；芝麻雞肉煲；蒜子燒肉煲；花生豬蹄煲；五更腸旺煲；魚香豬肝煲；眉豆豬尾煲；咖哩豆腐煲；金銀蝦絲瓜煲；發(fā)菜海味煲；魚露雙鮮煲；海菜九孔煲；梅姜尖梭魚煲；糟白魚茄煲；黃酒明蝦煲；文蛤田雞煲；香芋牛肉煲；冬菜鴨煲；上湯腐衣煲；奶油時蔬煲……

作者簡介

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圖書目錄

韓式魚頭煲
淡菜牛油煲
川椒鰻魚煲
家常牛腩煲
海南雞翼煲
蟲草牛尾煲
芝麻雞肉煲
蒜子燒肉煲
花生豬蹄煲
五更腸旺煲
魚香豬肝煲
眉豆豬尾煲
咖哩豆腐煲
金銀蝦絲瓜煲
發(fā)菜海味煲
魚露雙鮮煲
海菜九孔煲
梅姜尖梭魚煲
糟白魚茄煲
黃酒明蝦煲
文蛤田雞煲
香芋牛肉煲
冬菜鴨煲
上湯腐衣煲
奶油時蔬煲
等等