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上海名菜名點

上海名菜名點

定　價：￥28.00

作　者： 道書明，陳海剛主編
出版社： 上海科學普及出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜 面食

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ISBN： 9787542721983 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 29cm 頁數(shù)： 82頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書包括：“冷盆類”、“肉類”、“禽類”、“水產類”、“翅鮑參類”、“其他類”、“湯類”、“點心類”等八部分菜譜。

作者簡介

暫缺《上海名菜名點》作者簡介

圖書目錄

一 冷盆類
二 肉類
三 禽類
四 水產類
五 翅鮑參類
六 其它類
七 湯類
八 點心類
編后語

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