愛的食譜

　　奶多情侶都認為，要到餐廳吃“燭光晚餐”，才能搏取對方的歡心。其實，我認為在家里來個二人世界的“燭光晚餐”，更加情意綿綿；在沒有旁人的騷擾下，在熒熒燭光下進餐，倍添一份溫馨，彼此可盡訴中心中情。如果不喜歡西式的“燭光晚餐”，亦可來個中式的。各位有情人，不妨在喜慶的節(jié)日或值得紀念的日子里，如情人節(jié)、生日、結(jié)構(gòu)紀念日、圣誕節(jié)等等；甚至在平常的日子里給愛侶一個驚喜，嘗試一下我為你們撰寫的“愛的食譜”吧，必有意外的收獲。《愛的食譜》共分為兩部分：第一部分為一款西式套餐，每一款均包括湯、主菜和甜品；第二部分為八款中式套餐，每一款包括主菜和湯，以迎合不同口味，不同年齡的人士。這本書不光是為了年輕的情侶、夫婦而寫，而且也要獻給年紀較大的夫婦，希望能給他們平淡的生活增添樂趣，不要因為大家已是老夫老妻而使生活變得乏味沉悶。搞些新花樣能增進互相間的感情。希望我這本食譜能令有情人終成眷屬，已婚的夫婦感情大增。祝福大家！方任利莎

　　方任利莎女士原籍江蘇宜興，現(xiàn)齡50余。幼年隨家到港定居，婚后一直以“主婦”為職，直至最小的女兒上了小學(xué)，才開展她的事業(yè)——開辦烹飪中心，教授廚藝。1984年至今，她在亞洲電視先后主持“午間小敘”及“方太生活廣場”，向觀眾示范講解烹飪技藝，大獲好評。她又頻頻亮相于新加坡電視臺，傳授烹飪技巧，并獲邀任該國烹飪大賽評判。方太主編的《方太任利莎世界》雜志，深受讀者歡迎。方太掌“家廚”經(jīng)驗豐富，又曾正式拜師學(xué)藝，加上10多年的教授心得，很能理解“生手”主婦遇到的入廚困難，以及“熟手”主婦常有的搭配問題，編寫食譜及示范講解烹調(diào)方法時，往往能指出煎、炒、煮、炸……的訣竅，使主婦烹調(diào)時更得心應(yīng)手。