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野菜野味

野菜野味

定　價：￥14.00

作　者：	吳云主編
出版社：	吉林攝影出版社
叢編項：	家庭菜譜叢書
標　簽：	野生植物野生動物

ISBN：	9787806062555	出版時間：	2000-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	236頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了二十八種野菜，十余種野味珍禽的制作方法。其風味南北兼具，烹調(diào)方法有炸、熘、爆、炒、扒、燒、燜、燉等多種。

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