注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當前位置：首頁出版圖書生活時尚美食西餐/料理中國工藝菜19法和應用菜肴400例

中國工藝菜19法和應用菜肴400例

中國工藝菜19法和應用菜肴400例

定　價：￥19.00

作　者：	彭鵬編著
出版社：	四川科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	菜譜

ISBN：	9787536445345	出版時間：	2000-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	424頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹了中國烹飪工藝菜的歷史發(fā)展情況，工藝菜設計、布局、形、色、味的整體性，工藝菜的內(nèi)容和制作方法等。

作者簡介

暫缺《中國工藝菜19法和應用菜肴400例》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國工藝菜19法和應用菜肴400例》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼

Copyright ? 讀書網(wǎng) leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.

鄂ICP備15019699號

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號