巴國布衣烹飪經(jīng)典（涼菜）

　　巴國布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的大型企業(yè)。本書為涼菜分冊，介紹了115種涼菜的制作方法。

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