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工礦企業(yè)廚師指南（1 中灶菜烹調(diào)技術(shù)）

工礦企業(yè)廚師指南（1 中灶菜烹調(diào)技術(shù)）

定　價：￥2.95

作　者：	周月林等合編
出版社：	上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪

ISBN：	9787532306732	出版時間：	1988-11-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	248頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了二十余種中灶菜和中灶菜譜二百余個。

作者簡介

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