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云南烹飪薈萃

云南烹飪薈萃

定　價：￥5.20

作　者：	云南省飲食服務(wù)公司編
出版社：	中國食品出版社
叢編項：
標　簽：	菜譜

ISBN：	9787800440588	出版時間：	1988-06-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	427頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書對云南烹飪技藝的發(fā)展淵源、歷史和現(xiàn)狀，以及滇味菜做了較全面地介紹。

作者簡介

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