當前,在世界范圍內國際旅游業(yè)激烈競爭的大環(huán)境下,中國旅游業(yè)從來也沒有像現(xiàn)在這樣迫切地需要高素質的導游人員和經過優(yōu)質培訓的飯店以及其他旅游企業(yè)中的服務人員。這是時代提出的要求。因此,旅游行業(yè)中從業(yè)人員的業(yè)務進修就成了當務之急。本書是為已經學過基礎德語、將從事旅游業(yè)的人士,經常需接待德語國家客人的人士,德語愛好者及大中專院校教學德語的師生等編寫的。作者力圖把本書各單元選題以及所述內容盡可能地密切結合中國旅游業(yè)的實際,提供盡量多的語言信息,以便對讀者提高實際運用語言的能力有所裨益。本書包括四章,共16個單元.每個單元又分為六個部分:1.主課文:圍繞旅游接待中的一個具體情景,用客人和服務人員之間的對話形式寫成。主課文是每一單元中的主要內容。2.補充用語.這是一些單個句子,其內容和該單元主題密切相關,經常使用,但在主課文中沒有出現(xiàn)。3.詞匯:這是在主課文和補充用語中出現(xiàn)的較為重要的詞匯,讀者對它們或許還不十分熟悉,用相應漢語詞匯加以注釋。4.相關詞匯:這些是在談論該單元主題時經常使用的詞匯,但在主課文和補充用語中沒有出現(xiàn),所以單項列出,用漢浯解釋,以供學習使用。5.注釋:在這一部分里試圖從語言和內容兩方面對該單元課文內容所涉及到的德國和風俗禮貌以及來華德國朋友的習慣愛好做必要的解釋。6.練習:在每一個單元的最后部分里都編寫了一些練習,使讀者對該單元里所出現(xiàn)的各種語言現(xiàn)象不僅能正確理解,還能加以靈活運用。