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家常豆腐、豆制品菜譜

家常豆腐、豆制品菜譜

定　價：￥6.20

作　者： 王楚平等編
出版社： 廣東科技出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 豆制食品 菜譜
ISBN： 9787535909978 出版時間： 1992-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 345頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共收集豆腐及大豆制品菜式540例，分作燜、煎、炒、蒸、湯、涼拌及仿葷8大類。

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