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實用海魚菜譜

實用海魚菜譜

定　價：￥2.50

作　者： 趙建民編
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 魚類 菜譜
ISBN： 9787504404343 出版時間： 1989-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 169頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容分為海魚食用知識和常見海魚烹飪方法兩大部分，介紹了牙片魚、黃花魚、加級魚等17種魚的140個菜譜。

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