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烹飪理論

烹飪理論

定　價：￥1.65

作　者：	《中國烹飪》編輯部匯編
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項：	《中國烹飪》叢書
標　簽：	烹飪

ISBN：	9787504401151	出版時間：	1987-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數：	322頁	字數：

內容簡介

　　本書刊登了大量關于烹飪史話、烹飪技術等方面的文章。

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