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法式西餐

法式西餐

定　價(jià)：￥1.40

作　者： 高仁旺編譯
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 西餐
ISBN： 9787800440861 出版時(shí)間： 1987-09-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 203頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)系地道的法國(guó)烹飪，分為小吃類(lèi)、湯料類(lèi)、糕點(diǎn)等9大類(lèi)共計(jì)169種，逐一介紹了每一道菜點(diǎn)的原料和制法。

作者簡(jiǎn)介

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