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家庭西餐烹調(diào)法

家庭西餐烹調(diào)法

定　價：￥12.50

作　者： 林承步著
出版社： 科學(xué)普及
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787110030431 出版時間： 1994-01-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 323頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了西餐烹調(diào)原料的特性、選擇和加工方法及幾百種家用西餐菜譜。

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