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烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)

烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)

定　價(jià)：￥3.00

作　者： 孫潤(rùn)書(shū)，王樹(shù)溫主編
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烹飪
ISBN： 9787504410948 出版時(shí)間： 1992-03-01 包裝：
開(kāi)本： 頁(yè)數(shù)： 164頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了烹飪?cè)系募庸ぜ夹g(shù)，宴席配菜拼擺，食品雕刻等技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

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