注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網-DuShu.com
當前位置： 首頁出版圖書科學技術工業(yè)技術輕工業(yè)、手工業(yè)食品流變學及其測量

食品流變學及其測量

食品流變學及其測量

定　價：￥6.50

作　者： 陳克復等編著
出版社： 輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 食品 流變學 流變
ISBN： 9787501906215 出版時間： 1989-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數： 319頁 字數：  

內容簡介

　　本書是以乳制品、果汁、果醬、可可脂、動物油、起酥油、人造奶油、面團、冷飲等多種食品及其配料為對象，簡明介紹了流變學特性測定原理和方法。

作者簡介

暫缺《食品流變學及其測量》作者簡介

圖書目錄

暫缺《食品流變學及其測量》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網 leeflamesbasketballcamps.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網安備 42010302001612號