前廳與客房服務(wù)

定　價(jià)：￥9.00

作　者：	支海成，吳梅編
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飯店管理

ISBN：	9787040052978	出版時(shí)間：	1995-05-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是中華人民共和國教育部職業(yè)技術(shù)教育司組織編寫的全國中等職業(yè)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)教材，為教育部規(guī)劃教材。全書依據(jù)勞動(dòng)部和國家旅游局頒發(fā)的有關(guān)工人技術(shù)考核條例和等級標(biāo)準(zhǔn)，由經(jīng)驗(yàn)豐富的專家編寫和審定。///本書在內(nèi)容上吸收了國內(nèi)外有關(guān)前廳與客房服務(wù)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，突出了服務(wù)技能的實(shí)踐環(huán)節(jié)，從實(shí)際出發(fā)，全面闡述了前廳與客房服務(wù)的基本知識(shí)，內(nèi)容豐富、翔實(shí)。///本書可作為旅游職業(yè)高中、中專、技工學(xué)校的服務(wù)專業(yè)教材，亦可作為服務(wù)行業(yè)崗位培訓(xùn)教材和從業(yè)人員閱讀學(xué)習(xí)。