新e代食譜

　　本書是新e代食譜系列中的一冊，匯編了各種特色炒菜譜數(shù)十款，材料常見常用，做法簡單易學(xué)，特別適合家庭烹飪者采用。它既包容了家?？谖兜暮喴?，又兼顧了色、香、味，是一本極實用的參考書。一書在手，依法炮制，那么你不僅可以讓親戚朋友分享你的手藝，而且你的美食還會產(chǎn)生讓你始料不及的凝聚力！本書主要教你做這些美味佳肴的菜：雞腿菇咸肉；蘭花炒魷魚；醬炒雞亦球；韭黃炒魚絲；紫包滑蛋；西芹炒肚條；碧綠炒紅腰豆；家庭小炒皇；水瓜炒螺肉；火腿炒茄瓜；五彩金粟皇；清炒三丁；蠔皇干魷捆；碧波田雞；雙仁浮皮；蜆肉四季豆；鳳凰蘿卜；抓炒掌中寶；三色百合；菠蘿炒雞片；涼瓜炒肝尖；香醬炒鹵肉；松仁粉絲；清炒磨芋絲；俞林雙腸；四喜黃豆粒；芥蘭魚腐；豆鼓鯪魚炒腎球；醬炒牛心頂；蜜豆魚片；三彩豆雞卷；珍珠南瓜；香蔥炒大腸；芥蘭炒香腸一些菜。

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