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中國吉菜

中國吉菜

定　價：￥80.00

作　者： 曹玉春主編；吉林省人民政府國內貿易管理辦公室，吉林省烹飪協(xié)會編著
出版社： 吉林科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 飲食文化
ISBN： 9787538424553 出版時間： 2001-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 29cm 頁數： 195 字數：  

內容簡介

　　本書收錄了166種菜點，薈萃了吉菜的精華，并將傳統(tǒng)風味菜、創(chuàng)新菜、農家菜、滿族菜、朝鮮族菜和在省內及全國歷屆烹飪技術比賽中獲獎的金牌菜也收錄其中。

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