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中國火鍋500種

中國火鍋500種

定　價：￥18.00

作　者： 馬鳳琴[等]編著
出版社： 大連出版社
叢編項： 中華傳統(tǒng)飲食文化叢書 菜肴系列
標　簽： 菜譜 火鍋
ISBN： 9787806128589 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 450頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書所作火鍋菜品種力求全面，特別注意新品種的選取，同時，收入了對名師、名店、名菜以及有關(guān)軼事、掌故、傳說等的介紹。

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