微波爐四季食譜

定　價(jià)：￥9.50

作　者：	紫毫編
出版社：	陜西旅游出版社
叢編項(xiàng)：	家庭四季美食叢書
標(biāo)　簽：	微波加熱設(shè)備

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ISBN：	9787541816017	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	197	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書主要內(nèi)容包括微波爐的選擇、微波爐的使用和特點(diǎn)、微波爐的好處與原理、微波爐的維修和保養(yǎng)、春季食譜、蔬菜類、豆制品類、禽蛋類、肉類、水產(chǎn)類、主食類等內(nèi)容。

作者簡介

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圖書目錄

一、微波爐的選擇
二、微波爐的使用和特點(diǎn)
三、微波爐的好處與原理
四、微波爐的維修和保養(yǎng)
1 日常保養(yǎng)
2 清洗微波爐
3 清除微波爐內(nèi)的異味
4 常見故障的排除
（一）春季食譜
蔬菜類
什錦沙拉
鹽天蠶豆
蝦仁豆腐
糖汁蓮藕
老少平安
蟹黃豆腐
內(nèi)茸燒豆腐
麻婆豆腐
釀豆腐
白菜卷
炒腰果
青椒炒花生
干貝玉片
綠豆汁
雪花馬蹄露
醬冬筍
燜茭白
香酸茄子
甜酸黃瓜
酸甜白菜
瑤柱白玉
瑤柱菜心
銀魚芥菜
腐乳芥菜
奶蔥銀芽
奶油紅蘿卜
奶油妃豆
蠔油芥蘭
香瓜蠱
豆制品類
素雞
清蒸豆腐
麻辣豆腐
麻婆豆腐
砂鍋豆腐
蝦仁豆腐
涼拌豆腐
紅燒油豆腐
什錦炒丁
肉泥豆腐
熘豆腐
家常蒸豆腐
老少平安
鯪魚瓤豆腐
蟹黃豆腐
蔥蒜滑豆腐
釀豆腐
油豆腐鑲?cè)?br /> 牡蠣豆腐
禽蛋類
棒棒雞
碎米雞丁
鹽水鴨
鮮栗燉雞
白斬雞
番茄炒蛋
炒蟹黃
糖醋菠蘿雞
蠔油雞翼
……
肉類
水產(chǎn)類
主食類
（二）夏季菜譜
蔬菜類
豆制品類
禽、蛋類
肉類
水產(chǎn)類
主食類
（三）秋季食譜
蔬菜類
豆帛品類
禽蛋類
水產(chǎn)類
（四）冬季食譜
素菜類
禽蛋類
水產(chǎn)類