特種蔬菜栽培

第一章　概述
一、野菜的種類
　二、野菜的特點
　三、野菜在我國的發(fā)展狀況
　四、發(fā)展野菜生產(chǎn)應注意的問題
第二章　野菜的苗期栽培技術(shù)
　一、育苗設施
　二、種子處理
　三、播種
　四、苗床管理
　五、起苗定植
第三章　野菜的露地栽培技術(shù)
　一、土地選擇
　二、排開播種，適時定植
　三、水肥管理
　四、病蟲害防治
第四章　野菜的保護地栽培技術(shù)
　一、保護地栽培的設施
　二、春早熟栽培技術(shù)
　三、秋延遲栽培技術(shù)
　四、越冬栽培技術(shù)
　五、遮雨栽培技術(shù)
第五章　野菜的加工貯藏保鮮技術(shù)
第六章　野菜的上檔次、高品位栽培技術(shù)
　一、高檔野菜的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)
　二、高檔野菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)
第七章　蔞蒿
　一、概述
　二、特征與特性
　三、類型與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
　六、貯藏保鮮與加工技術(shù)
第八章　馬齒莧
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
　四、病蟲害防治
　五、加工技術(shù)
第九章　薺菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、種類與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
第十章　苦荬菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、類型與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
　六、留種技術(shù)
第十一章　蒲公英
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
　四、病蟲害防治
　五、加工技術(shù)
第十二章　菊花腦
　一、概述
　二、特征與特性
　三、種類與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
第十三章　苣荬菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、類型與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
第十四章　莧菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、類型與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
　六、留種技術(shù)
第十五章　紫背天葵
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
第十六章　酸漿
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
　四、病蟲害防治
　五、加工技術(shù)
第十七章　食用仙人掌
　一、概述
　二、特征與特性
　三、類型與品種
　四、栽培技術(shù)
　五、病蟲害防治
第十八章　發(fā)菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
　四、生產(chǎn)情況及前景
第十九章　薇菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、栽培技術(shù)
　四、發(fā)展前景預測
第二十章　冬寒菜
　一、概述
　二、特征與特性
　三、種類與品種
　四、栽培技術(shù)
第二十一章　野菜的無公害栽培技術(shù)
　一、野菜受污染的原因
　二、野菜無公害栽培技術(shù)
第二十二章　野菜的強化營養(yǎng)栽培技術(shù)
　一、強化營養(yǎng)蔬菜的由來
　二、蔬菜微量元素營養(yǎng)的現(xiàn)狀
　三、野菜強化營養(yǎng)栽培技術(shù)
附表
　附表1　農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準(GB508492)
　附表2　大氣環(huán)境質(zhì)量標準(GB309282)
　附表3　保護農(nóng)作物的大氣污染物最高容許濃度標準(GB913788)
　附表4　堆肥腐熟度的鑒別指標
　附表5　城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標準值
　附表6　沼氣發(fā)酵衛(wèi)生標準
　附表7　綠色食品生產(chǎn)中禁止使用的農(nóng)藥種類
　附表8　生產(chǎn)A級綠色食品可限制性使用的化學農(nóng)藥種類、毒性分級、允許的最終殘留限量、最后一次施藥距采收間隔期及使用方法