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家常川菜

家常川菜

定　價：￥15.00

作　者：	聶靖，舒擁軍編著
出版社：	湖北科學技術出版社
叢編項：	廚藝一點通地方特色家常菜系列
標　簽：	菜譜川菜

ISBN：	9787535226464	出版時間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	76頁	字數(shù)：

內容簡介

　　本書以圖文并茂的形式，詳細介紹了“麻婆豆腐”、“樟茶鴨子”、“水煮肉片”、“宮保雞丁”、“夫妻肺片”、“龍抄手”等四川名菜的制作方法。

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