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生鮮超市宴客菜：圖集

定　價(jià)：￥26.80

ISBN：	9787806064467	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：
開(kāi)本：	28cm	頁(yè)數(shù)：	119頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書將宴席前的配菜準(zhǔn)備工作，依超市常見(jiàn)的陳列方式，把做菜材料分為蔬菜區(qū)、雞鴨肉區(qū)、海鮮區(qū)、點(diǎn)心區(qū)等六大類，并規(guī)劃出多種菜式的搭配。

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