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天堂美食：杭州菜精華 圖集

天堂美食：杭州菜精華 圖集

定　價：￥39.00

作　者： 戴寧主編
出版社： 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787534114175 出版時間： 2000-09-01 包裝： 膠版紙
開本： 26cm 頁數(shù)： 111 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　杭州菜以制作精細(xì)，口味清鮮，注重原味，創(chuàng)新求變的特色而享譽(yù)烹飪界，受到消綱者的青睞，是中華烹飪藝苑中的一朵奇葩。本書采擷了杭州菜、點(diǎn)精品174款，配以西湖的秀麗景色作為陪襯，使讀奢侈有一種“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。

作者簡介

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