大眾下酒菜：圖集

定　價：￥13.80

作　者：	陳忠良主編；劉天祥攝影
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：	大眾美食
標(biāo)　簽：	食譜

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ISBN：	9787501928774	出版時間：	2000-06-01	包裝：	銅版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	61	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　原書名：可口下酒菜。本書介紹了豆苗炒蝦仁、銀魚芥菜、香炒丁香魚、香炸墨魚、鮮味河鰻、三炒海鮮、五香鳳爪、椰子炸蝦、涼拌蝦仁、蔥爆油豆腐等下酒菜。

作者簡介

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圖書目錄

豆苗炒蝦仁
辣腌蛤蜊
銀魚芥菜
香炒丁香魚
香炸墨魚
香炒小墨魚
韭黃炒鱔魚
鮮味河鰻
紅燴蟹球
酸醋蟹腳
三炒海鮮
涼拌蟹肉絲
涼拌海蜇皮
涼拌海帶絲
五香鳳爪
鹽酥蝦
沙茶炒螃蟹
椰子炸蝦
銀魚炒花生
生炒墨魚
茄汁鳳螺
鮮腌平魚
腰果蝦仁
煎豬肉患　
五香酥蝦
豆豉雞柳
醋燒鯉魚
涼拌蝦仁
蔥爆油豆腐
香炒劍竹筍