茶香美食

定　價：￥19.00

作　者：	吳樹良編著
出版社：	中國醫(yī)藥科技出版社
叢編項：	茶文化系列叢書
標(biāo)　簽：	茶茶

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ISBN：	9787506721189	出版時間：	1999-08-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	387	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　此書是介紹茗宴茶香美食科技文化知識的實用通俗讀物。茗宴茶食歷史悠久，風(fēng)格獨特，影響深遠(yuǎn)。在我國民間，把茶食作為包括茶茗在內(nèi)的糕點和糖果的統(tǒng)稱。現(xiàn)代茗宴茶食不僅要求果腹，而且還要注重文化品位，強調(diào)審美情趣與新潮品味，兼顧身心保健與人生修養(yǎng)。本書結(jié)合當(dāng)代最新的科研成果，薈集了精美的茶食與茗宴品種400余款，內(nèi)容豐富，材料翔實，博古覽今，鑒雅賞俗，頗為實用。本書可供美食愛好者、茶館茗樓經(jīng)營者以及茶葉科技人員參考，也可以作為茶市生活中廣大讀者的實用手冊。