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2.為孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng)(1)

好媽媽勝過好醫(yī)生:做孩子最貼心的健康導(dǎo)師 作者:嚴(yán)昕


2.為孩子提供充足的營(yíng)養(yǎng)

在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)中有這樣一句名言:“疲勞不能消除的訓(xùn)練是危險(xiǎn)的?!边@就是說,體質(zhì)的增強(qiáng)是在體能恢復(fù)中實(shí)現(xiàn)的,而體能恢復(fù)很大程度上要靠合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

兒童在運(yùn)動(dòng)過程中,消耗掉不少能量。而對(duì)于某些家長(zhǎng)來說,他們有兩個(gè)誤區(qū),一個(gè)是認(rèn)為只要給孩子吃得好,就能夠把消耗的能量補(bǔ)充回來;有的家長(zhǎng)對(duì)兒童運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不太重視,甚至還認(rèn)為補(bǔ)不補(bǔ)無所謂。其實(shí),這都是錯(cuò)誤的。

運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,孩子在消耗能量的同時(shí),其他營(yíng)養(yǎng)素需要量也相應(yīng)增加。而且,運(yùn)動(dòng)會(huì)促進(jìn)孩子的消化吸收功能,讓他們吸收鈣、鐵等礦物質(zhì)的能力更強(qiáng),骨骼密度比同齡人高;運(yùn)動(dòng)也會(huì)提高孩子分解脂肪的功能,讓他們胃口良好,因此,這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)使孩子發(fā)胖。

首先,要給孩子補(bǔ)水。劇烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致大量的水分經(jīng)由汗水流失,脫水會(huì)影響運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn),如果流失體重1%的水分,體溫就會(huì)變得更高,比較容易疲勞。而損失體重3%的水分,就會(huì)顯著地影響運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)。比如,運(yùn)動(dòng)前15~20分鐘補(bǔ)充400~700毫升水,可以分幾次喝。在運(yùn)動(dòng)中,每15~30分鐘補(bǔ)充100~300毫升水,最好是運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)后,也要補(bǔ)水,但不宜集中“暴飲”,大量喝水會(huì)妨礙運(yùn)動(dòng),還可能因?yàn)橥蝗唤档脱褐械牡V物質(zhì)濃度而引起不適感覺,要少量多次地補(bǔ)。參加運(yùn)動(dòng)的孩子,只有保持良好的水營(yíng)養(yǎng),才能有良好的體能和健康。

運(yùn)動(dòng)后,孩子飲食的關(guān)鍵是要葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)平衡。對(duì)于那些平日運(yùn)動(dòng)量比較大的孩子來說,他們需要更結(jié)實(shí)的骨骼和肌肉,來應(yīng)付那些難度高、強(qiáng)度大的體育動(dòng)作。因此,這些寶貝并不需要刻意地補(bǔ)充蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)品,只需要按照他們的胃口,吃葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)平衡的飯菜,每天再保證一兩杯奶,就可以獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)素。因而要少吃一些油膩的食物和甜食,可以增加豆類、蛋類和奶類來供應(yīng)蛋白質(zhì)。

合理膳食:指食物中的營(yíng)養(yǎng)數(shù)量充足,種類齊全,比例恰當(dāng),能滿足消耗。在食物構(gòu)成方面要求多樣化,主食(面、米、雜糧),肉類(魚、禽、畜肉)奶和奶制品,豆和豆制品,新鮮蔬菜和水果,油脂類等。通過各種食物的相互補(bǔ)充和搭配,提供補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素,以滿足學(xué)齡前兒童運(yùn)動(dòng)后的營(yíng)養(yǎng)需求。

對(duì)于那些免疫力弱、經(jīng)常生病的孩子也應(yīng)適量補(bǔ)充維生素C,以增強(qiáng)體質(zhì)和預(yù)防感冒,家長(zhǎng)可以給孩子多吃含維生素C的蔬果,如胡蘿卜、南瓜、獼猴桃;有條件的家庭可以購(gòu)買一些維生素C含片,避免因孩子偏食厭食而造成維生素C缺乏。


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