鄭山鎖 等 著
對維系城市運(yùn)行的主要基礎(chǔ)設(shè)施城市建筑群科學(xué)地進(jìn)行震前風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測以及震前、震…
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為了打造一支作風(fēng)頑強(qiáng)、技術(shù)高超的職業(yè)化的建筑產(chǎn)業(yè)大軍，相關(guān)協(xié)會(huì)/學(xué)會(huì)、高…
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[英] 基思·格蘭杰（Keith Grainger）…
《葡萄酒生產(chǎn)與質(zhì)量（原著第二版）》分為葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒質(zhì)量兩部分。葡萄…
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錢洪偉 著
本書基于應(yīng)急科學(xué)與工程教育體系的設(shè)計(jì)思路，提出應(yīng)急科普體系所包括的以下內(nèi)…
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為貫徹應(yīng)急管理部加強(qiáng)消防救援隊(duì)伍教育培訓(xùn)教材建設(shè)，提高培訓(xùn)質(zhì)量，適應(yīng)新形…
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何慶華 著
《水產(chǎn)品質(zhì)量安全與檢測技術(shù)》以水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和檢測技術(shù)為綱領(lǐng)，系統(tǒng)地介…
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趙江平 著
本書以安全科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)和人體科學(xué)為基礎(chǔ)，以人、機(jī)、環(huán)境三要素為研究對象…
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清大東方教育科技集團(tuán)有限公司 編
《勞動(dòng)密集型企業(yè)消防安全培訓(xùn)教程/社會(huì)消防安全教育培訓(xùn)系列叢書》共五章，…
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中國石油化工集團(tuán)公司安全監(jiān)管局，中國石油…
本書是《石油石化企業(yè)勞動(dòng)防護(hù)用品系列口袋書》叢書之一，主要針對石油石化企…
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應(yīng)急管理部培訓(xùn)中心 編
《生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員安全培訓(xùn)通用教材》主要包括強(qiáng)化…
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[英] B.賈維斯（Basil Jarvis） 著
《食品微生物檢測統(tǒng)計(jì)學(xué)》（原著第三版）從基本統(tǒng)計(jì)學(xué)概念入手，再循序漸進(jìn)至…
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王浩 等 著
《我國水安全戰(zhàn)略和相關(guān)重大政策研究》聚焦我國水安全，著力研究落實(shí)“節(jié)水優(yōu)…
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張建華 著
本書從實(shí)際操作的角度闡述了如何對食品鏈工廠實(shí)施質(zhì)量管理，全書共分10章。主…
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陳昌云 編
食品安全分析檢測是一門和實(shí)踐息息相關(guān)的課程，一方面實(shí)驗(yàn)室檢測中對儀器分析…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
《全民應(yīng)急知識讀本》內(nèi)容主要以應(yīng)急自救為重點(diǎn)，同時(shí)兼及預(yù)防。本書采用圖文…
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為貫徹落實(shí)《中共中央國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見》所提出的“…
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應(yīng)急管理部信息研究院 著
近兩年來，我國接連發(fā)生了幾期火災(zāi)事故，總結(jié)火災(zāi)事故經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、舉一反三十分…
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張鴻雁 著
《食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析理論與應(yīng)用》共五章，主要介紹了食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析產(chǎn)生的背…
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中國科協(xié)科普部，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 著…
存儲(chǔ)食品的“冷”知識 “冷”儲(chǔ)存食品的歷史及“演進(jìn)”過程 中國冰窖的歷史
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