美國食品與藥物管理局（FDA） 著，蔣原，?！?/p>
食品微生物學檢驗指南（Bacteriological Analytical Manual， BAM）是美國食…
可購
餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范圖解編委會
修訂版的《餐飲 務(wù)食品 全 作規(guī)范》在落實餐飲 務(wù)提供者 體責 、提升餐飲 務(wù)…
可購
四川省人民政府安全生產(chǎn)委員會辦公室 編
一、《四川安全生產(chǎn)年鑒》創(chuàng)刊于2004年，2005年出版2001-2003年合刊后?？?，…
可購
中國工程建設(shè)標準化協(xié)會防火防爆專業(yè)委員會…
暫缺簡介...
可購
王存山，何至偉
《中國餐飲業(yè)中央廚房與餐飲食品工業(yè)化發(fā)展研究》依托國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)、調(diào)查問卷…
可購
（美）F.揚納斯（Frank Yiannas）著；孫娟…
作為食品行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士，本書作者總結(jié)了存在于食品企業(yè)內(nèi)部的與食品安全相…
可購
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 