水稻裂紋（英文版）

　　本書是一部研究不同條件下水稻裂紋產(chǎn)生的原因，以及水稻裂紋對水稻品質(zhì)、力學性能的影響等內(nèi)容的學術(shù)專著。本書共十章，利用水稻種子成份的水分輸送特性以及三維水分擴散模型，重點研究了水稻的儲存條件對水稻裂紋的影響、水稻裂紋對水稻品質(zhì)的影響、磨米時間和溫度對不同品種水稻力學性能的影響，分析了不同溫濕度對水稻在干燥過程中產(chǎn)生的裂紋，對水稻裂紋的未來研究進行展望。由于全球氣候變化給水稻生產(chǎn)帶來新的挑戰(zhàn)，揭示稻米裂紋抗性和整精米率的調(diào)控因子，通過設計育種培育耐裂紋稻米新品種，對保證糧食安全具有重要的意義。

　　蘭玉彬，國家特聘專家，“海外名師”，歐洲科學、藝術(shù)與人文學院（法國歐洲科學院）外籍院士，俄羅斯自然科學院外籍院士，格魯吉亞國家科學院外籍院士。山東理工大學校長特別助理、農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院院長，華南農(nóng)業(yè)大學電子工程學院/人工智能學院院長，國家精準農(nóng)業(yè)航空施藥技術(shù)國際聯(lián)合研究中心主任和首席科學家。在國際上首倡“精準農(nóng)業(yè)航空”理念、技術(shù)路線及體系，率先開展了遙感和航空施藥相結(jié)合的研究和應用，領銜的團隊引領國際精準農(nóng)業(yè)航空關(guān)鍵技術(shù)及裝備創(chuàng)新，建立了國內(nèi)首個“生態(tài)無人農(nóng)場”。出版《精準農(nóng)業(yè)航空技術(shù)叢書》《精準農(nóng)業(yè)航空技術(shù)與應用》和《精準農(nóng)業(yè)航空植保技術(shù)》等7部書本。發(fā)表科研論文300余篇，其中SCI/EI論文200余篇，獲授權(quán)發(fā)明專利144項等。